私房菜

鸭胗、大葱、郫县豆瓣、花椒粒、泡姜、泡红辣椒、大蒜、白酒、美人椒、红薯粉。

小野鸭、油、盐、酱油、生抽、辣椒、姜、蒜、蒜苗、八角、十三香、胡椒粉、鸡精。

茄子、瘦肉、姜、葱、蒜头、干辣椒、香辣酱、盐、鸡粉、生抽、生粉、胡椒粉。

豆腐、猪肉、料酒、生抽、蚝油、盐。

大头青、蒜、生抽、盐。

猪瘦肉、菠萝、糖、番茄酱、盐、生抽、水淀粉。