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糕点小食
改良法式布蕾
牛奶、淡奶油、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉。
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酥皮的制作
面粉、片状黄油(起酥用)、固体软化黄油、糖、水。
1122人收藏
详解千层酥皮
低筋面粉、高筋面粉、黄油、清水、白糖、食盐。
2813人收藏
椰香紫薯挞
挞皮:低筋面粉、挞皮:黄油、挞皮:糖粉、挞皮:蛋黄、馅料:紫薯、馅料:黄油、馅料:椰浆、馅料:鸡蛋、馅料:玉米淀粉。
1025人收藏
酸奶水果塔
蛋挞皮、老酸奶、木瓜、猕猴桃、蓝莓。
1277人收藏
蛋挞
牛奶、奶油、白糖、蛋黄、炼奶、蔓越莓、芒果。
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无淡奶油蛋挞
蛋挞皮、鸡蛋黄、低筋面粉、纯牛奶、炼乳、白砂糖。
468人收藏
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