酱料/调味

牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。

火腿、蒜米、姜米、生抽、糖、油、辣椒粉、鸡精、黑豆豉。

鸡腿、鸡骨架、秋葵、西葫芦、黄瓜、西兰花、木耳、土豆、豆腐、盐、红油、姜、蒜、八角、三奈、丁香、小茴香、香叶、花椒、香油、味精、桂皮。

豆皮、鹌鹑蛋、鸡肉、鸡肝、豆瓣酱、酱油、盐。

红米、五香粉、白胡椒粉。

鹌鹑蛋、鸭蛋、皮蛋粉、浓茶水、盐。

牛肉末、豆豉、生抽、红辣椒、辣椒末、花椒末、花生仁、白芝麻、糖、料酒、葱姜、鸡精、五香粉、桂皮、香叶。

全脂牛奶、柠檬汁、淡奶油、盐。

干香菇、猪五花肉、郫县豆瓣酱、葱、花生油、清水、白糖、老抽、黄豆酱、鸡精、姜、香菜梗。

土豆、黄瓜丝、洋葱丝、香葱、香菜、小米辣、熟芝麻、白醋、酱油、陈醋、鲜辣露、白糖、凉白开。