调料

肥瘦猪肉、米线、蔬菜、料酒、黄豆酱、姜、蒜蓉酱、蒜、豆瓣酱、白糖、花椒。

猪肉馅、黄豆酱、甜面酱、姜、老抽、料酒、五香粉。

大米、桂皮、香叶、八角、花椒。

糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。

花椒、细辣椒粉、粗辣椒粉、白芝麻、香叶、食用油、盐、醋。