鱼

秋刀鱼、姜片、食用盐。

鲈鱼、料酒、柠檬、葱、姜、盐、食用油、蒸鱼豉油、香菜、花椒、小红辣椒。

鲈板、清水、料酒、蚝油、生抽、老抽、黄豆酱、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、淀粉、鸡精、盐、食用油、葱、蒜。

花莲鱼尾、食用油、食用盐、葱姜蒜末、生姜片、自制剁椒酱、生抽、香醋、料酒。

鲈鱼、葱、姜、红剁椒、青剁椒、油、醋、生抽、糖、料酒。

小黄鱼、鸡蛋、面粉、淀粉、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、花生油、水。

鲻鱼、姜、葱、蒜、小米辣。

黄花鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精、陈醋、香油、油。

加州鲈、蒸鱼鼓油、生抽、蚝油、白糖、白米酒、盐、油、葱、香菜、姜片。

鲫鱼、酱油、黄油、生姜、花椒、桂皮、八角、香叶。