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最爱鸡胗鸭脖这样的卤味
卤拌鸭胗
鸭胗、姜、葱、香叶、花椒、草果、小茴香、八角、桂皮、酱油、香油、辣椒、大蒜、食盐。
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麻辣鸭脖
鸭脖、盐、葱、干辣椒、八角、辣椒酱、桂皮、酱油、草果、香叶、冰糖、花椒、料酒、姜、蒜。
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周黑鸭麻辣鸭脖
鸭脖、干辣椒、盐、白糖、生姜、料酒、鸡翅、秘制卤料包、花椒、鸡精、老抽、葱节、鸡腿。
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丁香烧鸭脖
鸭脖、白酒、葱段、干辣椒、红枣、生抽、蚝油、糖、盐、香油、姜片、花椒、香叶、丁香、草果。
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豉香鸭舌
鸭舌、豆豉、生姜、料酒、细盐。
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麻辣鸭掌
鸭掌、盐、姜片、小葱节、料酒、猪皮、八角、桂皮、草果、山奈、香叶、砂仁、丁香、香茅草、白扣、良姜、小茴香、白胡椒粉、花椒籽、干辣椒、大葱段、冰糖、老抽、料酒、生抽、鸡精。
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卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、生抽、盐。
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卤煮素鸡
素鸡、水、卤水汁、盐、桂皮、八角。
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夏日蜂蜜糟卤浸三宝
猪大肠、鸡翅尖、鸭舌、青葱、花椒、白胡椒、八角、肉桂、陈皮、干辣椒。
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卤煮花生
新鲜花生、卤水。
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