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凉菜
双椒皮蛋
皮蛋、小米辣、尖椒、生抽、香醋、蒜。
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蒜泥白肉
五花肉、蒜、生抽、蚝油、辣椒油、葱、姜、八角、香叶、陈皮、黄瓜、尖椒。
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凉拌皮蛋青瓜卷
皮蛋、青瓜、湖南椒、小米椒、葱、蒜泥、淀粉、酱油、醋。
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葱香腐竹
腐竹、盐、鸡精、白糖、蒸鱼豉油、小葱段、干辣椒节、生姜、小磨香油、花椒油。
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