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凉菜，红油辣子
红油肚丝
猪肚、老卤汤、香菜、大葱葱白、蒸鱼豉油、香醋、花椒粉、姜片、料酒。
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鲜汁拌干豆腐丝
干豆腐、葱、香醋、海鲜酱油、糖、香油、蚝油、麻油、辣椒油、熟芝麻、姜、蒜。
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手撕茄子
茄子、味极鲜酱油、醋、盐、糖、麻油、四川红油。
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嘎嘣脆的蓑衣黄瓜
黄瓜、红椒、大蒜、花椒油、老抽、生抽、醋、白砂糖、生姜。
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麻辣金针菇
金针菇、蒜、红辣椒、玉米油、一品鲜酱油、麻油、蚝油、辣椒油、糖、盐、味精。
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口水鸡
鸡腿、花生、小葱、姜、大蒜、油辣椒、花椒油、盐、糖、味精、味极鲜、香醋。
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木耳凉拌腐竹
木耳、腐竹、葱、姜、盐、糖、生抽、麻油。
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