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卤菜
卤鸭头
鸭头、盐、老抽、生抽、料酒、卤味包、小红辣椒、生姜、大蒜。
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吮指卤鸭翅
鸭翅膀、香叶、八角、姜、葱、卤料包、生抽、盐、料酒、老抽。
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麻辣卤鸭脖
鸭脖子、大葱、姜、小米辣、八角、麻椒、草果、香叶、茴香籽、料酒、生抽、老抽。
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卤鸡脖
鸡脖、葱、姜、蒜、玉米油、一品鲜酱油、料酒、糖、盐、味精、花椒、大料。
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卤鸡蛋
鸡蛋、桂皮、八角、干辣椒、草果、香叶、生抽、老抽、啤酒、白糖。
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家常卤菜
鸡腿、鸡翅、鸡蛋、豆干、豆皮、五花肉、盐、鸡精、味精、老抽、生抽、糖、油、蒜、姜、葱、花椒、干辣椒。
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五香卤猪耳朵
猪耳朵、草果、八角、花椒、桂皮、香叶、甘草、白芷、干辣椒、葱段、姜、蒜、黄片糖、老抽、生抽、盐、水。
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冰糖鸭腿
鸭腿、冰糖、生抽、姜、五香粉、黑胡椒粉、葱、盐、鸡精、料酒、食用油。
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麻辣鸭头鸭翅
鸭头、鸭翅、香叶、桂皮、八角、生姜、葱叶、花椒、老抽、白糖、食盐、干辣椒、火锅调料、郫县豆瓣酱。
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香辣鸭胗
鸭胗、鸡精、料酒、老抽、桂皮、八角、香葱、生姜、食盐、白糖、干辣椒。
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