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炖菜
咸蛋黄虾仁豆腐
蛋黄、嫩豆腐、虾仁、葱、淀粉水、胡椒粉。
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香辣猪蹄煲
猪蹄、豆瓣酱、老抽、花椒、八角、姜、蒜、葱花、胡椒粉、料酒、鸡粉。
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笋干炖牛肉
牛肉、笋干、豆瓣酱、干辣椒、花椒、料酒、酱油、姜、食盐、食油。
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