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猪肉
腐乳肉
五花肉、姜粉、香片、料酒、腐乳、冰糖、葱、八角、老抽、盐。
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猪肉炖粉条
五花肉、葱、料酒、糖、老抽、八角、植物油、粉条、姜、盐、生抽、花椒粉、香叶。
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溜肉段
猪肉、柿子椒、食盐、料酒、姜、白糖、十三香、鸡蛋、马铃薯粉、胡萝卜、酱油、葱、蒜、醋、水、植物油。
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扣肉
五花肉、酱油、姜、花椒、白糖、植物油、食盐、葱、老抽、料酒、五香粉。
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红烧排骨
猪排骨、葱、老抽、八角、盐、花椒粉、姜、生抽、白糖、香叶、植物油。
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东坡肉
五花肉、冰糖、葱、盐、酱油、姜、花雕酒。
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红烧狮子头
五花肉、鸡蛋清、老抽、五香粉、白糖、花生油、淀粉、食盐、料酒、葱、姜、水。
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