张氏菜谱

鲜虾、土豆、青椒、姜蒜、豆瓣酱、干灯笼椒。

土豆、大虾、香菜、干辣椒、熟芝麻、生姜、大蒜、料酒、盐。

草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、盐、淀粉、料酒。

草鱼、黄豆芽、水煮细笋。

精选五花肉、油菜、干辣椒、姜、葱白、八角、白砂糖、黄酒、冰糖、盐。

五花肉、冰糖、生抽、葱段、生姜、油、料酒。

鸡腿、料酒、冰糖、花椒、八角、生抽、老抽、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜片、葱段。

鸡腿、鸡翅根、葱、姜、大料、香叶、盐、老抽、黄豆酱、白糖、桂皮、鸡精、料酒、六月鲜红烧酱油、炖肉料包。

鸡肉、红蘑菇、粉条、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、料酒、老抽、酱油、糖、鸡精、盐。

小鸡腿、滑子菇、生姜、八角、香菇、大葱、干辣椒、盐、酱油、植物油、糖、料酒、水。