凉菜

皮蛋、大红椒、香菜、大蒜仔、生姜、盐、鸡精、糖、陈醋、生抽。

干腐竹、黄瓜、芹菜、干辣椒、花椒、生抽、盐、醋、白糖、芝麻。

藕、白醋、糖、盐、香油。

猪通脊肉、朝天椒、花椒、八角、五香粉、葱、姜、盐、砂糖、酱油、老抽、米醋、黄酒、淀粉、熟芝麻、清水。