牛肉

牛腩、郫县豆瓣酱、花椒、昭通酱、冰糖、八角、草菇酱油、蒜、葱、干辣椒、草果、姜。

牛柳、鸡蛋、冬菇、香菜、盐、白胡椒粉、水淀粉、鸡粉。

熟牛肚、毛芹、洋葱、植物油、盐、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、酱油、料酒、鸡精、姜、八角、香叶。

牛肉、姜、老抽、香叶、花椒、大料、盐。

牛腱肉、桂皮、花椒、香叶、丁香、八角、陈皮、干辣椒、生抽、老抽、芝麻、生姜、大蒜、葱结、小米辣、香菜。

牛里脊肉、莴笋、老抽、醪糟汁、花椒、八角、桂皮、香叶、蒜蓉、大葱末、姜末、干辣椒粉、花椒、豆豉、鸡精。

黄豆、牛腱子、香叶、八角、香葱、桂皮、生姜、香醋、味精、料酒、老抽、冰糖、食盐。

牛肉、姜片、粉丝、豆皮、香菜、八角、盐、胡椒粉。

牛腱子肉、洋葱、豆蔻、干姜、砂仁、白芷、桂皮、大料、辣椒、老抽、料酒、六月香豆瓣酱、橙子、良姜、香果、草果、草寇、小茴香、香叶、丁香、花椒、生抽、盐、水。

牛腿肉、六必居干黄酱、草果一枚、桂皮、八角、良姜、甘草、花椒、小茴香、胡椒粒、香叶、陈皮、砂仁、丁香、山奈、荜芨、白芷、老姜、冰糖、绍兴黄酒、精盐、老汤、清水。