家乡菜

排骨、芋头、剁椒、姜、葱、料酒、盐、酱油、蚝油、蛋清、淀粉、糖、胡椒粉、香油。

雪梨、川贝粉、冰糖。

虾、土豆、姜、郫县豆瓣酱、芹菜、葱、蒜。

干红椒、老干妈豉油、姜片、花菜、郫县豆瓣酱、尖红椒、秀珍菇、大香菇、蒜、青椒、葱、花椒粒、白糖、食用油、盐、鸡精、生抽。

新鲜碗豆、五花肉、姜、蒜、小红椒、花椒、盐、生抽。

酸豆角、瘦肉、葱、干辣椒。

鲜面条、酸菜、泡辣椒、肉末、食用油、盐、辣椒油、香醋、味极鲜酱油。

猪前脚、老姜、料酒、蚝油、黄冰糖、盐、葱、鸡精、花生油、八角、小茴香、桂皮、草果、丁香、白芷、花椒、甘草、陈皮、党参、干辣椒、香叶、山奈、良姜。

猪肝、小米椒、大葱、盐、花椒油、鸡精、生抽、大蒜、二荆条青椒、干辣椒、生姜、菜籽油、味精、料酒、白糖。

田螺、盐、鸡粉、白糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、香叶、紫苏、孜然粉、水淀粉。