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热菜(烧炒焖炖)
辣椒炒肉
五花肉、尖椒、蒜瓣、生抽、老抽、豆豉、盐。
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油焖青辣椒
辣椒、酱油、蚝油、辣椒面、牛肉粉、蒜。
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西芹炒核桃仁
胡萝卜、芹菜、核桃、盐、生抽、油。
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炒瓜皮三丝
杭椒、胡萝卜、西瓜皮、食用油、葱末、鸡精、食盐。
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海参木耳焖鸡脚
发泡海参、鸡脚、蘑菇、黑木耳、姜片、盐、胡椒粉。
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红烧牛腩
牛腩、胡萝卜、生姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、山楂、香叶、孜然、香葱、大蒜、冰糖、盐、鸡精、老醋、黑胡椒。
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干煸豆角
豆角、植物油、盐、料酒、干红辣椒、花椒、葱、蒜。
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蒜苔肉丝
里脊肉、蒜苔、干红辣椒、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、糖、盐、蒜、水淀粉、酱油、姜。
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蒜蓉西蓝花
西蓝花、灯笼椒、生姜、大蒜、盐、花生油、调味精。
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麻辣鸭血豆腐
鸭血、嫩豆腐、辣椒、剁椒、葱姜蒜、料酒、生粉、生抽、鸡精。
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