主菜

小仔鸡、冰糖、盐、老酒、米醋、老抽、姜、蒜。

猪肝、胡萝卜、淀粉、蒜苗、胡椒粉、油、盐、料酒、生抽。

小龙虾、八角、香叶、桂皮、青椒、盐、味精、料酒、豆瓣酱、蒜子、生姜。

香干、春笋、马兰头、蒜、油、盐、生抽。

荷兰豆、木耳、口蘑、小米椒、蒜、玉米油。

小米椒、藤椒、蒜蓉、冰鲜虾、玉米油、花椒、小茴香、香叶、盐、生抽、白胡椒粉。

牛肉丝、千张、韭菜薹、料酒、水淀粉、油、盐。

肉、韭菜、千张、油、葱、姜、酱油、蚝油、盐、干椒、水淀粉、十三香。

鸡腿、丁香等详见菜谱、葱等详见菜谱、咖喱膏。

鸡翅、胡萝卜、土豆、花椒、咖喱块、味极鲜。