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皮蛋米苋
米苋、皮蛋、盐、蒜头。
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蓑衣黄瓜
黄瓜、蒜、油、生抽、陈醋、糖、盐、花椒、干红椒。
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浇汁嫩豆腐
内脂豆腐、青尖椒、红尖椒、香葱、蚝油、生抽、味精、香油。
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肥牛麻辣双色豆腐
鸭血、白豆腐、肥牛片、黄豆芽、麻辣火锅底料、麻椒、辣椒、蒜、小葱、香菜。
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麻辣水煮鱼
草鱼、郫县豆瓣酱、蛋清、料酒、植物油、淀粉、花椒、水、麻椒、黄豆芽、干红辣椒、香葱、盐、蒜、黑胡椒粉、白芝麻、白酒、姜。
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香辣土豆片
土豆、干辣椒、花椒、白蔻、桂皮、草果、八角、香叶、红辣椒粉、盐、鸡精、熟白芝麻、姜片、大葱片、白糖、芝麻酱。
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酸辣萝卜
白萝卜、胡萝卜、红辣椒、生姜片、盐、白醋、白糖、清水。
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新年饭团
香肠、米饭、胡萝卜片、黄瓜片、胡萝卜丝、黄瓜装饰花。
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干锅牛肚
熟牛肚、洋葱、香干、蒜薹、植物油、盐、料酒、味级鲜、姜、花椒粒、胡椒粉、豆瓣酱、辣皮子、鸡精。
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干锅鲜虾土豆
鲜虾、土豆、青椒、姜蒜、豆瓣酱、干灯笼椒。
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