凉菜

豌豆淀粉、清水、豆豉、郫县豆瓣酱、姜、糖、花椒粉、生抽、香醋、香油、辣椒油、香葱、小米辣、蒜、油炸花生碎。

腐竹、芹菜、木耳、胡萝卜、盐、米醋、麻油、辣椒油、味精、糖。

秋葵、生抽、蚝油、糖、盐、料酒、醋、红辣椒、生姜、蒜、花椒大料水。