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席桌菜
红烧狮子头
五花肉、西兰花、荸荠、鸡蛋、红曲米、姜末、淀粉、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、油盐。
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珍珠丸子
肉馅、糯米、土豆、芝士、鸡蛋、葱、紫苏叶子、姜、盐、生抽、香油、食用油、鸡精。
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梅干咸烧白
五花肉、梅干菜、大料、香叶、桂皮、姜、生抽、老抽、白糖、料酒、醋。
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咸烧白
五花肉、老抽、芽菜、红糖、盐、花椒。
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四川咸烧白
五花肉、宜宾芽菜、姜、生抽、白糖、干花椒粒、菜籽油。
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香菇豆腐丸子
肉馅、豆腐、香菇、胡萝卜、姜、盐、生抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉。
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浇汁豆腐
豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒。
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咸烧白
五花肉、梅干菜、红辣椒、生姜、大蒜头、八角、大葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、菜籽油。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、白糖、食用油、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、花椒、八角。
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剁椒金针菇
金针菇、剁椒、蒜米、葱花。
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