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大菜
纵容勾勾心
糖醋鲤鱼
鲤鱼、面粉、番茄酱、葱、姜、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、醋、糖。
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大盘鸡
三黄鸡、宽面条、土豆、青椒、红朝天椒、线椒。
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香菇豆腐鲫鱼汤
白鲫鱼、豆腐、香菇、调和油、盐巴、生姜。
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酸菜鱼
草鱼、酸菜、豆芽、辣椒、姜丝、花椒、八角、桂皮、蛋清、胡椒粉、生粉、辣椒油、鸡精、鸡精、料酒、精盐、食用油、葱花、熟花生。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、白糖、食用油、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、花椒、八角。
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勃艮第红酒罗勒炖牛肉
牛肉、白洋葱、红萝卜、西芹、红酒、番茄沙司、橄榄油、海盐。
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黄焖鸡
鸡腿、姜、蒜头、干辣椒、青椒、香菇、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉。
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江湖三吃鱼
花鲢鱼、豆腐、料酒、盐、黑胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、芝麻油、干花椒、香醋、白胡椒粉、泡辣椒、泡姜、泡萝卜、泡酸菜、葱、蒜、植物油。
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京酱肉丝
猪肉里脊、豆皮、胡萝卜、葱、香菜、黄瓜、蛋清、甜面酱、蚝油、盐、淀粉、味精、食用油。
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红酒鸭
鸭腿肉、红酒、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、山楂、罗勒、盐、冰糖、鸡精。
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