庖丁解牛

牛蹄筋、栗子、葱、盐、生抽、老抽、蚝油、五香粉、姜、鸡精。

小黄花胶、新鲜牛蹄筋、瘦肉、生姜片、盐。

牛筋、芹菜、盐、生抽、香醋、花椒油、红油、十三香、花椒粉、大蒜、香菜、生姜、料酒。

熟牛筋、绿豆芽、芦笋、姜、葱、花生米、芝麻、盐、香醋、生抽、花椒粉、辣椒粉、鸡精。

熟牛筋、白萝卜、盐、酱油、料酒、花椒、八角、辣椒、生姜、蚝油。

牛筋、番茄、油、盐、生抽、老抽、黄酒、草果、陈皮、生姜。

牛里脊肉、油菜、郫县豆瓣酱、生抽、陈醋、浓缩鸡汁、鸡精、盐、白砂糖、料酒、淀粉、花生油、干红椒、花椒、葱、姜、蒜、白胡椒粉。

牛腱肉、桂皮、花椒、香叶、丁香、八角、陈皮、干辣椒、生抽、老抽、芝麻、生姜、大蒜、葱结、小米辣、香菜。

猪肉皮、卤牛肉、大葱、姜、花椒、白酒。