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豆腐
家常豆腐
老豆腐、韭菜、葱花、郫县豆瓣、盐、味精、鸡精、糖、姜、蒜。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、红油豆瓣、生粉、味精、鸡精、花椒面、辣椒面、老抽、豆豉、小葱、大蒜。
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素烧豆腐
水豆腐、青红椒、老抽、麻辣鲜、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、香油。
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麻婆豆腐
北豆腐、葱、辣椒酱、花椒粉。
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麻辣豆腐
豆腐、葱、豆瓣酱、花椒、鸡精、生粉、盐、火腿肠、大蒜。
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麻辣豆腐
豆腐、肉末、豆瓣酱、辣椒面、葱花、蒜黄。
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烧豆腐
白豆干、绞猪肉、红椒、葱、姜、蒜、豆豉酱、鸡蛋、生粉、酱油、料酒、盐、鸡精、麻辣鲜、糖。
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