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西湖牛肉羹
牛里脊、香菇、香菜、姜、蛋清、水淀粉、料酒、盐、胡椒粉、芝麻油、食用油。
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虾皮紫菜蛋花汤
鸡蛋、虾皮、紫菜、料酒、盐、味精、芝麻油。
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味增汤
绢豆腐、进口白味增、裙带菜。
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香菇豆腐鲫鱼汤
白鲫鱼、豆腐、香菇、调和油、盐巴、生姜。
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豆腐丸子
猪肉、老豆腐、姜、鸡蛋、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、葱。
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嫩滑鱼片汤
鱼脊肉、西红柿、香菜、芹菜、生姜、大葱、料酒、生抽、淀粉、白胡椒粉、盐。
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白菜豆腐肉丸汤
肉丸、油豆腐、白菜、猪油、鸡精、盐。
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