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肉
倪朱朱
麻辣青椒鸡丝
鸡胸、青椒、六月鲜、油辣子、花椒、盐、麻油、蒜末、花生碎、黑胡椒粉。
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自制川味麻辣香肠
猪后腿肉、肠衣、精盐、白酒、姜汁、辣椒面、花椒面、白糖、鸡精。
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粉蒸排骨
猪小排、小芋头、大米、糯米、花椒、八角、姜末、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、白砂糖、郫县豆瓣酱、川味豆豉、蚝油、食用油。
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川菜经典蒜泥白肉
带皮五花肉、黄瓜、姜片、花椒、干辣椒、蒜、生抽、辣椒油、芝麻油、盐、白糖、油、小葱。
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柠醋陈皮糖醋小排
猪小排、陈皮、迷迭香、黄酒、八角、柠檬醋、老抽、盐、冰糖、香油。
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干锅小龙虾
龙虾、啤酒、生姜、辣椒、大蒜头、香叶、八角、花椒、麻椒、桂皮、黑胡椒粉、生抽、老抽、糖、甜面酱、蚝油、香菜、盐。
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砂锅花甲粉
花甲、姜、小米椒、香菜、蒜、盐、粉丝、鹌鹑蛋、小葱、金针菇、油、醋。
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酸菜牛肉砂锅米线
牛肉、酸菜、米线、生姜、料酒、大葱、花椒、八角、桂皮、香叶、辣酱、葱花。
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土豆粉条炖翅根
鸡翅根、土豆、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、植物油。
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水煮牛肉
牛里脊肉、油菜、郫县豆瓣酱、生抽、陈醋、浓缩鸡汁、鸡精、盐、白砂糖、料酒、淀粉、花生油、干红椒、花椒、葱、姜、蒜、白胡椒粉。
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