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荤菜
上海红烧肉
五花肉、老抽、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。
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海带炖排骨
排骨、海带结、姜片、冰糖、料酒、香叶、八角、胡椒粉、油、盐。
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胡萝卜烧肉
五花肉、冰糖、八角、香叶、小葱、胡萝卜、姜片、桂皮、料酒、油、盐。
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香菇炒肉
香菇、猪肉、蒜、姜、郫县豆瓣。
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肉臊子
猪肉末、香菇、甜面酱、黄豆酱、蚝油、八角、香叶、姜、蒜。
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