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家常菜
鏵记♂
山楂炖蹄髈
蹄髈、山楂、黄冰糖、姜片、葱段、甘草、八角、桂皮、香叶、红辣椒、草果、花椒、老抽、料酒、盐。
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独家
蒜蓉开边虎斑虾
虎斑虾、蒜蓉、玉米油、料酒、姜丝、葱花、白糖、食盐、酱油。
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肉末鸡蛋蒸豆腐
內脂豆腐、鸡蛋、肉末、盐、料酒、鸡粉、姜末、辣椒酱、食用油、葱花。
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土豆红烧肉
五花肉、土豆、葱段、姜片、八角、冰糖、红烧酱油、生抽、盐。
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重庆辣子鸡
土公鸡、盐、干辣椒粉、料酒、生粉、鸡精、干尖椒、花椒、姜末、蒜末、油、麻辣酱、醋、高汤、白芝麻。
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麻辣小龙虾
龙虾、蒜头、八角、桂皮、香叶、糖、盐、味精、油泼辣子、红辣椒、干辣椒、香菜。
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鱼香肉丝
冬笋、猪里脊肉、水发木耳、胡萝卜、蒜、剁辣椒。
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