素菜

紫长茄、食用油、豆瓣酱、生抽、味极鲜、盐、白糖、开水、小葱。

茄子、红椒、油、盐、姜、大蒜、香葱、鲜酱油、老抽、糖、白胡椒粉。

泡发红薯粉、绿豆芽、泡发黄花菜、青豆。

大圆白菜、鸡蛋、水淀粉、大蒜、老姜、葱、盐。

郫县豆瓣酱、食用油、辣椒油、灰树花、木耳、海带、金针菇、丸子、土豆粉条、料酒、盐、土豆、老抽、香菜。