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肉，海鲜
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家常红烧鱼
海鱼、五花肉、植物油、盐、葱段、姜、蒜、酱油、料酒。
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家常水煮鱼
草鱼、黄豆芽、水煮细笋。
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黑椒芦笋牛肉
牛肉、芦笋、油、黑椒汁、盐、生粉、料酒、蒜末。
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芦笋炒虾球
芦笋、白虾、油、料酒、淀粉、盐、糖、葱。
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黄豆芽炒肉皮
猪皮、黄豆芽、干红椒、葱、姜、生抽、盐、鸡精、料酒。
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苏式红烧肉
五花肉、老抽、姜、啤酒、冰糖、生抽。
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上海秘制红烧肉
五花肉、冰糖、生抽、葱段、生姜、油、料酒。
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山楂红烧肉
五花肉、山楂、冰糖、八角、香叶、桂皮、姜、花椒、老抽、生抽、料酒、盐。
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糖醋排骨
小排骨、土豆、小米椒、尖椒、白芝麻、豆腐乳、番茄酱、白砂糖、醋。
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糖醋排骨
排骨、晒干海带、料酒、糖、醋、酱油、生粉、盐。
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