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雒大厨——鱼?
酸菜鱼
鲤鱼、料酒、大葱、小红椒、酸菜调料。
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豆豉鱼
鲤鱼、豆豉、料酒、酱油、精盐、白糖、葱姜蒜、八角、辣椒。
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红烧鲤鱼
鲤鱼、葱、姜、香菜、红辣椒、蒜、生抽、醋、白糖、料酒、白酒、盐、花生油、淀粉。
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香辣鱼块
鲤鱼、姜、葱、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖、精盐、食用油。
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糖醋鲤鱼
鲤鱼、小洋葱、青椒、红椒、生姜、香葱、面粉、玉米淀粉、番茄酱、白糖、香醋、水淀粉。
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干锅鲫鱼
鲫鱼、白萝卜、八角、蒜头、干辣椒、姜、葱、花生油、盐、老抽。
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椒盐鲫鱼片
鲫鱼、椒盐、生姜、大葱、料酒、精盐、食油。
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如意豆瓣鲫鱼
鲫鱼、金针菇、大蒜、食油、郫县豆瓣酱、盐。
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香辣焖鲫鱼
鲫鱼、辣椒酱、葱、酱油、糖、醋、盐、姜、蒜。
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豆瓣烧鱼
鲫鱼、生姜、蒜瓣、青椒、红椒、香葱、青蒜。
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