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炖菜
酱香开屏鱼
鲈鱼、姜、葱丝、小葱、红辣椒、红果脯。
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麻辣香锅
青笋、莲藕、土豆、五花肉、午餐肉火腿、鸡翅、芹菜、虾、洋葱、香菜、炸花生米、熟芝麻、红辣椒、大葱、姜片、草果、八角。
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夹心四喜丸子
猪肉馅、鸡蛋、油菜、植物油、香油、精盐、酱油、料酒、味精、葱姜、五香粉、淀粉、馒头。
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盐水鸭
冰冻鸭腿、香葱段、老姜、花椒、料酒、细盐、花椒盐。
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干蒸鸭
老水鸭、生姜、八角、桂皮、李锦记蒸鱼豉油、李锦记蚝油、胡椒。
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香辣猪蹄
猪脚、料酒、老抽、干红辣椒、姜片、冰糖、麻椒、桂皮、香叶、油、盐。
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香辣豆豉蒸鲈鱼
鲈鱼、豆鼓、盐、生抽、红椒、料酒、姜、葱、油。
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椒香小炒鸡
琵琶鸡腿、柿子椒、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、盐、鸡精、糖、黄酒、鸡蛋清、嫩肉粉、辣椒酱。
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蒜蓉粉丝蒸大虾
鲜虾、粉丝、葱、姜、蒜、生抽、陈醋、香油、水、糖、盐。
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客家咸猪肉
五花肉、白醋、大蒜、红椒、盐、五香粉、白胡椒粉、大料。
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