海鲜类

鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。

鲜虾、粉丝、蒜蓉、葱花、生抽、盐、糖、白胡椒粉、清水。

鲍鱼、蒜、味极鲜酱油、土豆。

鱿鱼头、青辣椒、红辣椒、生姜、蒜瓣。

虾仁、金针菇、绿豆粉丝、蒜子、红椒、葱、姜片、食用油。

蛤蜊、紫菜、小葱、盐、香油、蚝油。

大闸蟹、黄酒、白芝麻、白糖、干红辣椒、花椒、藤椒、大蒜、糖蒜、老姜、草果、肉蔻、甘草片、丁香、桂皮、香叶、盐。

花甲、肥肉、小红椒、蒜蓉、姜末、鸡精。

扇贝、粉丝、蒜泥、葱、盐、酱油、花生油。