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火锅类——百锅千味
麻辣烫鱼丸火锅
自制草鱼丸、红薯粉条、青菜芯、COOK壹佰浓香麻辣汤调料。
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红烧羊肉火锅
羊肉、平菇、糍粑、香干、菠菜、大白菜、草果、茴香、花椒、陈皮、料酒、桂皮、精盐、生姜、生抽、植物油、白萝卜、鱼圆子、青蒜、香菜、野山笋、金针菇、甘草、草豆蔻、八角、香油、干红辣椒、鸡精、胡椒粉、大葱、老抽。
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家庭鸳鸯火锅
鱼糕、排骨、土豆、干木耳、生姜、油、芝麻酱、花椒、大枣、鱼丸、娃娃菜、粉丝、干香菇、大葱、盐、泡椒、自制剁椒酱、枸杞。
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一品锅
明虾、鱿鱼、牛肉、羊肉、肉丸、鸡肉、酿豆腐、烧卖、叉烧、排骨、莲藕、玉米、香菇、淮山、大白菜、腐竹、粉丝、洋葱、西芹、白萝卜、西兰花、豆腐皮、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、植物油。
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黑鱼番茄火锅
黑鱼、油麦菜、金针菇、香菇、鲜笋、西红柿、香葱、花椒、糖、盐。
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鱼杂火锅
鱼嘴、鱼杂、青椒、红椒片、姜葱、料酒。
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酸菜鱼火锅
龙利鱼柳、豆腐、金针菇、生菜、泡姜、葱、大蒜、料酒、酸菜鱼调料、花生油、淀粉。
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牛肉火锅
牛里脊、白萝卜、生菜、大蒜叶、油豆腐、香菇、油条、香菜、盐、料酒、蚝油、醋、酱油、白糖、剁辣椒、浓汤宝。
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清水鱼火锅
鲈鱼、瘦猪肉、鲜香菇、黄豆芽、豌豆尖、土豆、藕片、木耳菜、海带、豆腐、面筋、小白菜、金针菇、豆腐皮、葱、姜、盐、猪油、胡椒粉、酱油、老干妈豆鼓、老干妈红油腐乳、味精、折耳根、关岭糊辣椒面、薄荷、香醋、芫荽。
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全家福火锅
牛肉、猪腰、牛肚、黄花菜、姬菇、豆干、蒜泥、鸡胗、鸭肠、午餐肉、冬瓜、笋尖、苕粉、麻油。
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