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凉拌皮蛋
皮蛋、红甜椒、蒜、白芝麻、葱、生抽、香醋、白糖。
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老北京酱肘子
猪肘子、老汤、清水、酱油、玫瑰腐乳、腐乳汤、盐、八角、花椒、桂皮、姜。
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凉拌猪皮
猪皮、大葱、花椒、八角、姜片、料酒、花椒粉、花椒油、辣椒油、生抽、香醋、盐、干辣椒。
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鱼香肉丝
里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。
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可乐鸡翅
鸡翅、可乐、八角、姜、葱段、料酒。
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红烧排骨
排骨、白糖、大葱、大蒜、姜、食盐、食用油、纯净水、味精、十三香。
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红烧鱼
诓镜鱼、啤酒、蚝油、葱、八角、干辣椒、酱油、老抽、白糖、盐、料酒、鸡精、香菜、姜、蒜。
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鹌鹑蛋红烧肉
五花肉、鹌鹑蛋、料酒、生抽、生姜、八角、冰糖、盐。
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独家
三鲜炸丸子
瘦肉糜、泡发木耳、香菇、白菜、鸡蛋、盐、鸡粉、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、姜末、葱花、生粉。
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锅包肉
猪里脊肉、盐、白醋、糖、生抽、香油、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菜、士豆粉、食用油。
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