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炒菜
红烧茄子
茄子、猪肉、酱油、葱末、鸡肉粉、淀粉、生粉。
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清蒸鱼香茄子
茄子、郫县豆瓣酱、蒜末、葱末、姜末、鲜酱油、陈醋、糖、绍兴黄酒、鸡粉、花生油、水淀粉、彩椒。
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风味茄子
嫩茄子、淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末。
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肉末茄子
茄子、肉末、青椒、料酒、糖、酱油、葱花、蒜末。
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佛手茄子
茄子、番茄、洋葱、肉糜、番茄酱、蒜末、淀粉、盐、糖
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红烧茄子
茄子、红椒、蒜、红烧汁、陈醋、青椒、黄椒、姜、淀粉、香油。
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肉末茄子煲
茄子、豆瓣酱、甜椒、料酒、老抽、蒜末、油、肉末、葱、西红柿、酱油、生粉、米醋、白糖、姜。
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不油不腻吃茄子
茄子、盐、香醋、生抽、白糖、料酒、生粉、味精、清水。
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肉沫茄子
长茄子、肉沫、葱、蒜、酱油、料酒、米醋、水淀粉。
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豌豆尖炒番茄
番茄、豌豆尖、盐、白砂糖、鸡精、葱。
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