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徽州丸子
猪肉馅、洋葱、鹌鹑蛋、鸡蛋、五香粉、糖、盐、高汤、淀粉。
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红扒野鸭
野鸭、五花肉、香菇、八角、姜、葱、盐、鸡精、料酒、白糖。
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江毛水饺
肉馅、虾仁、榨菜、面粉、老抽、生抽、料酒、盐、糖、香油、葱花。
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糯米丸子
鲜肉、姜汁、生抽、盐、酱汁、鸡精。
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翡翠虾仁
鲜虾、上海青、盐、料酒、酱油、胡椒粉、生粉、鸡粉。
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拔丝芋头
芋头、冰糖、茶油。
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干锅啤酒鸭
鸭子、莲藕、芹菜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、生抽、老抽、糖、啤酒、盐。
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