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虎皮尖椒
尖椒、肉末、淀粉、葱丝、姜丝、盐、鸡精、生抽、温水、蚝油、白胡椒粉。
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啤酒鸭
光鸭、啤酒、八角、冰糖粒、姜片、蒜头、植物油、酱油、盐、蚝油、料酒。
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酱烧茄子
茄子、甜面酱、姜、蒜、葱、水淀粉。
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三黑豆浆
黑豆、黑芝麻、黑米、清水。
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黑豆红枣豆浆
黑豆、红枣、清水。
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红豆核桃羹
红豆、黄豆、绿豆、核桃、松仁、黑芝麻、红枣。
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什锦里脊上汤云吞
猪里脊肉、云吞皮、肥肉、基围虾、高汤、鸡蛋、胡萝卜、生菜心、芽白叶、玻璃芹、香葱、韭菜、生抽、芝麻油、蚝油、五香粉、盐、亚麻籽油。
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红油制作详解
辣椒面、菜籽油、洋葱、蒜瓣、芝麻、秘制香料、大葱、香菜根、盐、油炸花生米。
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重庆红油麻辣辣椒油
小红尖椒、自制麻辣粉、花生碎、白芝麻、葱姜蒜、菜籽油、自制花椒油、盐、郫县豆瓣、干辣椒、干花椒、香油。
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油焖笋
春笋、油、葱花、生抽、老抽、糖。
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