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自制腊肉
五花肉、盐、五香粉、葱、姜、花椒、八角、生抽、老抽、白酒。
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私家酱牛肉
牛腱子肉、八角、山楂、桂皮、姜、大蒜、麻椒、干辣椒、老抽、蚝油、生抽、盐、红糖、清水。
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肉末蒸鸡蛋豆腐
鸡蛋、豆腐、肉馅、香葱、凉开水、油、盐、酱油。
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独家
自制辣椒油
辣椒粉、白芝麻、花椒粉、玉米油、盐、大料、香叶、洋葱、姜、橙子皮。
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香蒸排骨
排骨、叉烧酱、酱油、米酒、姜片、盐。
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鱼香茄子煲
紫皮茄子、青椒、肉末、姜、蒜瓣、葱、郫县豆瓣酱、糖、八角、生抽、香醋、鸡精、高汤。
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独家
玉米排骨汤
排骨、甜玉米、胡萝卜、大枣、枸杞、八角、姜片、盐、鸡精。
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白斩鸡
三黄鸡、小黄姜、小香葱、盐焗鸡粉、美味鲜酱油、芝麻油。
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回锅肘子
猪肘子、油、盐、酱油、生抽、蜂蜜、葱、豆瓣酱、红尖椒、麻椒、姜、蒜。
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鱼香茄子煲
茄子、猪肉、蒜末、姜末、葱末、葱花、泡椒、食用油、红油豆瓣酱、花椒粉、酱油、美极鲜、料酒、醋、白糖、盐。
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