卤菜

五花肉、软肋排、红葱头、干香菇、油菜、水煮蛋、高汤、蒜、姜、香叶、八角、五香粉、辣椒粉、米酒。

鸡腿、姜、葱、干辣椒、辣椒粉、植物油、盐、老抽、生抽、八角、桂皮、草果、白果、料酒、冰糖。

鸭头、鸭翅、香叶、桂皮、八角、生姜、葱叶、花椒、老抽、白糖、食盐、干辣椒、火锅调料、郫县豆瓣酱。

鸭胗、鸡精、料酒、老抽、桂皮、八角、香葱、生姜、食盐、白糖、干辣椒。

鸡脯肉、料酒、葱、生抽、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、冰糖、红尖椒、姜。

鹌鹑蛋、姜、葱、白糖、盐、鸡精、生抽、老抽、八角、香叶、花椒、油。