西式凉菜

豇豆、胡萝卜、白萝卜、圆白菜、仔姜、红尖椒、绿尖椒、高粱白酒、花椒、八角、食盐。

小鱼干、淀粉、生抽、盐、糖、烹调油、料酒。

小鱼、盐、料酒。

沙丁鱼、花生油、干面粉、葱、花椒粉、食盐、料酒、醋、鸡精、姜。

地瓜、白糖、麦芽糖。

嫩菠菜、花生米、蒜、辣椒、花椒、盐、醋、味精。

豆腐皮、香菜、黑木耳、蒜瓣、生抽、糖、盐、辣椒油、香油、花生米、玉米油、干辣椒、白芝麻。

芹菜、腐竹、蒜末、盐、白糖、味精、陈醋、生抽。

穿心莲、熟黑芝麻、姜、小米椒、蒜、葱、盐、香油、醋。

猪肝、黄飞红香辣脆。