自制

生姜。

新鲜鸭蛋、变蛋粉。

新鲜豆角。

鲅鱼、淀粉、姜、葱、鸡蛋清、盐、橄榄油。

五花肉、猪后腿肉、盐、生抽、老抽、冰糖、高度白酒、温水、花椒、干辣椒、姜粉、八角、桂皮、香叶、五香粉。

猪后腿肉、小肠皮。

鲜红辣椒、姜、蒜、盐、白酒。

五花肉、高度白酒、生抽、老抽、甜醋、生姜汁、料酒、五香粉、胡椒粉、白糖、盐。

红尖椒、大蒜、姜、高度白酒、盐、白糖。

白芝麻、香油。