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家常菜
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客家酿豆腐
北豆腐、肉馅、干香菇、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁。
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红烧鲳鱼
鲳鱼、胡萝卜、姜、黄豆酱、食用油、盐、白米醋、双蒸米酒、酱油、水。
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小鸡炖蘑菇
鸡肉、粉条、榛蘑、葱、生抽、葵花油、料酒、老抽、姜、辣椒、盐。
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独家
香菇炒青菜
香菇、青菜、生抽、葱、盐。
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大枣山楂苹果汤
苹果、大枣、山楂、冰糖、清水。
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水煮鱼
鱼肉、豆芽、豆瓣酱、蒜末、姜末、干辣椒、葱花、盐、鸡精、生粉、鸡蛋。
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水煮鱼
鲫鱼、冬菇、支竹、黄油、金针菇、芽菜。
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糖醋排骨
排骨、酱油、油、糖、醋。
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排骨炖土豆
排骨、土豆、麻辣鲜、淀粉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、花椒。
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水煮活鱼
草鱼、大葱、八角、香葱、大蒜、生姜、干辣椒、芹菜、盐、鸡精、白胡椒、料酒。
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