宴客菜

蹄髈、藕、姜蒜、冰糖、花椒、白酒、八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香、甘草、白果、胡椒粉、五香粉、味精、生抽、老抽、料酒、盐。

猪肘子、老黄酒、鲜姜、小香葱、老抽、鲜味酱油、花椒、八角、桂皮、冰糖。

草鱼、四川泡酸菜、青花椒、朝天椒、葱、料酒、鸡蛋清、淀粉、白胡椒粉、盐、姜。

草鱼、黄豆芽、水煮细笋。

草鱼、腌鱼用生抽、腌鱼用酱油、腌鱼用盐、腌鱼用料酒、腌鱼用生姜、熏鱼用生抽、熏鱼用酱油、熏鱼用盐、熏鱼用冰糖、熏鱼用五香粉、熏鱼用黑胡椒粉、清水。

草鱼、料酒、生抽、糖、盐、番茄、白醋、面粉、番茄沙司。

猪头、桂皮、山奈、八角、葱姜、老抽、红曲粉、白酒、草果、香叶。

土豆、豌豆粒、玉米淀粉、胡萝卜、玉米粒、盐、黄油、黑胡椒粉、马苏里拉芝士、植物油。

豌豆、排骨腩肉、红萝卜、香芹、香蒜、姜、油、盐、糖、生抽、料酒、蚝油。

羊排、蒜、芝麻 孜然 辣椒粉、姜。