硬菜…鸡 鸭 肉

鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。

排骨、盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、花椒粒、香叶、大料。

五花肉、西兰花、荸荠、鸡蛋、红曲米、姜末、淀粉、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、油盐。

牛肉、小土豆、西红柿、葱、薄荷、生抽、老抽、糖、盐、十三香。

排骨、姜。

鸭翅根、啤酒、姜、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、蒜苗、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、鸡粉。