赵氏菜谱

千张、黄豆芽、芹菜、黑木耳、香菜、花生油、姜蒜、干辣椒、花椒、麻椒粉、生抽、盐、郫县豆瓣酱、小米椒碎。

金针菇、小米椒、葱、蒜、姜。

洋葱、小米椒、香菜、油、盐、醋、生抽、糖、油炸花生米。

猪耳朵、白芷、姜、辣椒、八角、丁香、花椒、桂皮、蒜、肉蔻、山柰、冰糖、草蔻、香叶、盐、葱、茴香。

鸡中翅、姜、葱白、可乐、料酒、老抽、生抽。

鸡、面粉、大蒜、生姜、洋葱、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草寇、红油辣椒、青红椒、生抽、老抽、糖、大葱。

嫩豆腐、皮蛋、榨菜、葱、指天椒、辣椒油、蚝油、生抽、陈醋、糖、盐、麻油。

猪耳朵 猪头肉、香叶、干辣椒、蒜头、花椒、八角、姜、酱油、料酒、盐。

鸡爪、料酒、姜、盐、花椒、桂皮、八角、草果、香叶、生抽、老抽、糖、干辣椒。

鸡蛋、茶叶、酱油、冰糖、盐、姜、香叶、八角、花椒、桂皮、陈皮、小茴香。