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勇旭的菜谱
椰丝牛奶冻
牛奶、淡奶油、椰蓉、吉利丁片、糖粉。
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奥尔良香酥鸡腿
鸡腿、新奥尔良烤翅腌料、鸡蛋、面包糠、面粉、番茄酱。
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可乐排骨
精排、可乐、食用油、花椒、香叶、生姜、八角、大葱、食盐、干辣椒、料酒、老抽。
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蜜汁排骨
肋排、葱、姜、大蒜、芝麻、八角、白糖、蜂蜜、冰糖、酱油、盐、纯净水、胡椒粉、味精。
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葱油馅饼
饺子皮、肉末、葱花、生抽、鸡精、白胡椒粉、蚝油、料酒。
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独家
过桥肉
水煮肉、蒜薹、油、蚝油、酱油、花椒粒、姜、葱、水淀粉、干椒。
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茄汁馄饨
肉馅、馄饨皮、菠萝、鸡蛋、姜、番茄酱、糖、白醋、料酒、盐、油。
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脆皮馄饨
猪腱子肉、鲜虾、馄饨皮、小油菜、葱姜、香菜、盐、生抽、料酒、鸡精、香油、五香粉、熟花生油。
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抱蛋煎饺
猪肉末、饺子皮、红萝卜、葱花、盐、鸡粉、姜、淀粉、生抽、鸡蛋、食用油。
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双蛋蒸豆腐
豆腐、鸡蛋、皮蛋、蒸鱼豉油、芝麻油。
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