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猪皮的做法
秋蓉瑟瑟
猪皮是个宝,却总是被遗弃掉,太可以了。收集一些关于猪皮的做法,废物利用。
香菇卤肉燥
五花肉、猪皮、干香菇、桂皮、八角、油葱酥、蒜末、干辣椒、酱油、酱油膏、米酒、白胡椒粉、冰糖、猪皮高汤。
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小笼汤包
猪皮、猪前夹肉、中筋面粉、水、鸡蛋、料酒、盐、生姜、皮冻、生抽、生粉。
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辣炒猪皮
猪皮、姜、八角、花椒、料酒、盐、鸡粉、胡椒粉、青蒜、小米辣。
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肉皮冻
猪肉皮、姜、花椒、干红辣椒、盐、大蒜头、黄酒、桂皮、醋、甜辣酱。
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独家
猪肉皮冻
猪皮、猪肉、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、生抽、蚝油、盐、糖。
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独家
肉皮冻
猪皮、八角、花椒、葱、姜、盐、生抽、蒜、小米辣、香醋、香油。
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鲜虾皮冻琉璃蛋
猪肉皮、清水、大虾、葱、姜片、桂皮、香叶、大料、酱油。
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凉拌皮冻
猪肉皮、清水、葱、姜、蒜、桂皮、大料、香叶、盐、鸡精、干辣子、花椒油、香油、酱油、蚝油、食用油、香醋。
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爆炒肉皮
猪皮、胡萝卜、小葱、干红椒、大蒜、白糖、料酒、生抽、姜、鸡精、盐。
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烤猪皮
猪皮、竹签、酱油、麻烧烤调料粉。
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