云南菜品

小河鱼、油、盐、姜、料酒、椒盐。

大苦子果、野芫荽、蒜、仔姜、红米辣、腐乳、酱油、味精。

野苦瓜、面酱、仔姜、蒜、野芫荽、红米辣、酱油、味精。

肥瘦肉、水发腐竹、油、盐、剁椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、白糖。

小河鱼、水蕨菜、小番茄、食用油、盐、葱、姜、小红椒、木姜子油、味精。

瘦肉、腌制好的茉莉花、食用油、姜、蒜、酱油、淀粉、料酒、味精。

甜竹笋、盐、生抽、姜、蒜、绿米辣、糊辣椒粉、味精、熟芝麻。

冻豆腐、水发香菇、五花肉、油、盐、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、冰糖。

肥肠、八角、郫县豆瓣酱、盐、辣椒、姜、蒜、白糖、生抽、老抽、鸡精、青蒜、香菜。

叶子包骨头参、面条、小白菜、油、盐、姜、蒜、生抽、味精。