硬菜

猪蹄、葱、姜、八角、花椒、山楂片、酱油、料酒、白糖、蚝油、盐。

猪蹄、葱、姜、冰糖、酱油、八角、桂皮、香叶。

牛腩、蚝油、辣椒酱、清水、姜片、酱油、胡椒粉、白萝卜、料酒、盐。

猪大肠、青蒜、酱油、八角、盐、味精。

猪大肠、盐、姜、鸡粉、料酒、八角、郫县豆瓣酱、干辣椒、油、油、老卤水、老卤水、香叶、花椒。

猪颈肉、姜蓉、蒜蓉、盐、料酒、油、糖、红曲米、生粉、蜜糖。

猪颈肉、鸡汁、香茅粉、南姜、蒜头。

猪蹄、冰糖、葱、八角、香叶、姜、盐、生抽、老抽、料酒。

猪蹄、冰糖、桂皮、八角、香叶、姜片、植物油、盐、生抽、香醋、料酒、白胡椒粉、红腐乳、盐、开水。

猪蹄、生姜、香葱、四物包、食盐、料酒、红烧汁、白糖。