牛羊系

牛蹄筋、大葱、生姜、蒜、香菜。

牛里脊、杏鲍菇、胡萝卜、香葱、香菜、盐、蚝油、酱油、淀粉、油。

猪蹄、大葱、桂皮、生姜、香叶、八角、小茴香、冰糖、盐、老抽、料酒、老汤、孜然、辣椒粉。

羊排、白萝卜、盐、花椒、葱、姜、白芷、香菜。

牛尾、胡萝卜。

牛腱子、冰糖、生姜、大葱、大蒜、香叶、茴香、花椒、桂皮、陈皮、八角、干山楂、丁香、甘草、盐、生抽、老抽、料酒。